福鼎民间流传着尧帝时太姥娘娘用白茶治小儿麻疹的故事。福鼎茶农常用陈年老白茶治疗咽喉肿痛、牙痛、水土不服、无名发烧、疑难杂症等，见效神速。对于浓度较轻的白茶，感冒患者是可以喝的，新冠嗓子痛喝白茶可以吗因为白茶属种中药。白茶是茶，老白茶喝起来苦涩味正常吗也是药。
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喝中药一般来说是不能喝白茶的。 因为部分中药中含有的成分可能会与白茶中多酚类物质会产生沉淀，而且白茶属于凉性茶，具有消热降火、消暑解毒的作用。老白茶的中药功效与作用-老白茶的效果是什么 进入正解阅读更多内容 养神、养气的功效；五种，2000一两的白茶为什么现在的白茶贵具有养肝明目的作用；六种，老白茶中所含有的多酚类物质和酯类物质可以促进胰岛素的合成。
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新白茶时期，白茶的叶片细胞中有一些草药香，也就是类似福建东人煮的凉茶的气味，是用鸳鸯藤、百花蛇舌草这些草药煮水的味道。 等到新白茶成为老白茶，在新白茶当中存在的这些草药香。
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