有一定年份的老茶，或用料比较粗老的控制普洱茶，茶叶里的来说内含物溶出较慢，冲泡时对水和热量的如果要求较高，使用100℃的好的沸水。2。例如，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡；用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降冲泡。避免高将细嫩茶烫熟成为“菜茶”。
需要留意很多地域是存在开水沸点差别的，普洱茶中大雪山的特点就是说开水沸腾了，水不一定准能达到100℃。沸水冲泡普洱也有缺点。其是冲泡老茶，老茶叶子较厚，且经过长期陈化，茶叶里的内含物溶出较慢，普洱茶甜是不是假的普洱茶表面有零星白点冲泡时对水和热量的要求较高。而用铁壶煮水既能优化水质，又能聚集热量，所以，冲泡老茶时选用铁壶煮水。
普洱洗茶用热水，且洗茶以100℃度为佳，洗茶时先将茶具与碗烫洗干净，之后将普洱茶投入碗之中，沿着碗边环绕注水，普洱茶湿仓陈化的条件普洱茶两个字代表什么注满水之后稍作停留，即可将茶滤出，此过程即为洗茶。洗茶之前，我会用沸水先把壶一下，把水倒掉之后，然后把干茶直接放进紫砂壶，用沸水浇冲，总喝普洱茶对身体好吗用高让茶醒，洗茶的目的一是为了生，二是为了润(醒)茶。
水质会影响冲泡后的茶口感，蒂泊洱即溶普洱茶过期建议选用过滤后的水进行冲泡。 普洱茶耐泡，平西王府普洱茶的价格云南泰普洱茶怎么样冲泡的水在100℃，高冲泡才能将普洱茶泡开，度过低，茶中营养成分无法全部析出。普洱生茶没有经过人为发酵处理，保留着晒青毛茶，属性偏寒。茶香气为荷香或清香中的伴随青草的气味，滋味浓，冲泡时不易用沸水。 那普洱新生茶为什么不能用沸水冲泡。