常用的工艺流程图有:原则流程图、线流程图、数质量流程图和设备流程图等。 (1)原则流程图，只表示出流程中各类作业，胎菊和山楂泡茶的功效而不表示各作业的细节，称为原则流程图。青茶制作工艺步骤 1、采摘茶树新梢成熟叶片(开面采)。2、利用热风或日晒方式使茶青水分适度蒸散。3、将萎凋好的茶青在摇青机中晃动，促进酶的氧化。

青茶的制作工艺流程图解

绿茶按制法可分为四大类，即炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶。由于加工工艺不同，这四种绿茶的品质风格也明显不同。1炒青绿茶制作流程:杀青(高杀青。青茶根据制作工艺不同分为偏重发酵茶和偏轻发酵茶。 1、偏重发酵茶经晒青、晾青、做青、炒青、揉捻、烘干等工序制作而成。其中做青工艺很重要，要经反复的摇青做青。

白茶的制作工艺流程图

青茶制作工序概括起来可分为晒青、凉青、摇青、杀青、揉捻、烘焙和包揉、干燥等。 1晒青 晒青是萎凋的一种方式，亦称日光萎凋。晒青对青茶品质有重要意义，不仅是蒸发水分。晒青:晒青茶工艺的萌芽，浦江春毫是什么茶价格老叶红茶的功效与作用佛手花多少钱一盆价格这距今已有三千多年，让茶叶有明显的太阳味。 凉青:凉青是晒青的补充工序。将晒青后叶2-3斤置笳篱中，翻松后溥摊后凉于青架上。

乌龙茶制作工艺流程:叶采摘→萎凋→摇青→炒青→揉捻→烘焙。 三、青茶(乌龙茶)如何分类？重点产区是那些？ 依据一定的商业惯，乌龙茶根据产区不同分为:闽北乌龙。青茶的制作工艺流程图 1、采摘:必需注意选择优良品种，羊楼洞青砖茶是国企吗良好的栽培管理，把握茶菁采摘时机与方法，采得茶菁要妥善处理。 2、晒青:晒青茶工艺的萌芽。

六大茶类的基本制作工艺流程及特点 1、青茶(乌龙茶)的制作与分类 青茶最初起源于福建省，十三年糯香古树碎银子是我国特色茶之一，它综合了绿茶和红茶的特点，既有绿茶的清香。晒干，跟普洱晒青毛茶工艺相似，云南大叶茶是什么茶类但毛茶水分要低于晒青毛茶，即晒得更干。晒后，茶的维生素含量是多少捡剔不协调的老梗老叶，清除碎末与杂质，存放于相对隔离干净干燥的环境之中，俊? 虽然说白茶的工艺中，真的有日晒和阴干的两种风格，但在现在的制作工艺中，已经很少再做区分。晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。

烘青绿茶制作流程图 绿茶的杀青方式主要分为四种:蒸青、炒青、烘青和晒青。 一、蒸青。也就是绿茶在初制时，坐月子可以喝小青柑吗茶叶发酵的实质是什么采用热蒸汽杀青而制成的绿茶。中国茶？品种类繁多，根据六大茶类的加工工艺可分为:绿茶类？、白茶类？、黄茶类？、青茶类？、红茶类？、黑茶类？ ？ 。